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신선한 건어물을 신선한 생각으로
베이커리 컨셉트 강릉 '31건어물'
SIGNATURE
갓 구운 빵처럼 바로 먹을 수 있는 건어물
건어물의 새로운 가치를 창조
“건어물 소믈리에”, 31건어물입니다.
건어물이 가진 가치를 전달하는 건어물 큐레이터
본연의 맛을 극대화하는 기술로 큰 만족을 드리겠습니다.
누구나 간편하게, 맛있게 즐길 수 있는 건어물의 창조. 고객에게 새로운 맛을 제공하는 즐거움과 국내 건어물 산업의 재도약 31건어물이 계획하고 노력하는 우선 가치입니다.