SIGNATURE
건어물의 새로운 가치를 창조합니다
Creator
단순한 판매에 그치지 않고 건어물에 새로움을 부여,
건어물이 가진 가치를 극대화하고 싶습니다.
누구나 간편하게, 맛있게 즐길 수 있는 건어물의 창조.
고객에게 새로운 맛을 제공하는 즐거움과
국내 건어물 산업의 재도약.
31건어물이 계획하고 노력하는 우선 가치입니다.
어육을 스낵 형태로 맛있고, 재미있게 즐길 수 있는 방법은 없을까 에서 시작한 제품입니다.
낙지 어육을 가늘게 채를 썬 후 유탕 처리, 그리고 미슐랭 쉐프님의 디렉을 받아 낙지롱칩 매운맛, 순한맛이 탄생했습니다.
그 맛과 품질을 인정 받아 강릉 31건어물의 시그니쳐 상품으로 자리 잡았으며,
무인양품, 리솜포레스트 리조트 등에 납품 중입니다.
안주로 건어물을 먹는다
건어물에 어울리는 술은
어떤 맛이어야 할까?
의 물음에서 31 Beer가 시작되었습니다.
가볍게 즐길 수 있는 건어물, 그 건어물과 가장 어울리는 맥주의 맛.
200여분의 고객을 대상으로 실시한 블라인드 테스트 후 라거와 에일을 섞어 놓은 듯한 오묘한 조합의 샘플이 선정되었고,
저희의 정체성을 디자인에 반영한 패키지 디자인을 최종으로 31 Beer가 탄생했습니다.
출시 1개월 만에 강릉 1호점, 2호점에서 3,000 set 라는 매출 기록을 달성하였고, 많은 관광객분들이 극찬하시는 맥주. 강릉에 오시면 꼭 드셔보시기 바랍니다.